うちの無料相談コーナー
いろんなジャンル過ぎるんですが、
（わたしが採用するから
なんですけどね）
本日は簡単料理ネタです。
ブログネタ投稿フォームより、
HN：ゼムクリップさんから
冬が苦手なので、オススメの簡単な料理があれば教えてください(ウェイパーをお湯に溶かした物ぐらい簡単なので大丈夫です)
ちなみにショウガは苦手です。
というリクエストをいただきました。
わたしは生姜が好きなので
「冬にオススメの料理」
って言われるとすぐ
生姜を使いがちなのですが、
禁止されてしまいましたので（笑）
とりあえず白菜を食べたら
いいんじゃないかと思います。
最近はまりえごはんさんの影響で
レンジで作るレシピに
ハマっているので、
こないだ適当に作ったやつを
ご紹介します。
左上から番号順にお読みください。
フタをななめにかぶせると
ふんわりラップをした時と
同じ効果が出るって
まりえごはんさんが言ってました。
耐熱のフタじゃない場合は
4番＆7番の工程で
ラップをふんわりかけると
いいと思いますよ。
わたしは煮るときもなんとなく
芯から煮るので分けてますが、
別に分けなくてもいいみたいです。
芯と葉を一緒にやる方法は
まりえごはんさんのレシピを
ご参考にどうぞ。
↓
レンジで6分温かい常備菜。白菜ベーコンの中華風かさね煮
上のレシピすら難しい！ と言う場合
◎調味料節約のために
5番で水を捨ててますが、
別に捨てなくてもいいです。
そのかわり調味料を少し多めに
入れてくださいね。
◎包丁を使いたくない方は、
白菜の代わりに
キャベツを手でちぎったり
レタスを手でちぎったりして
代用可能です。
キャベツの場合は先に芯だけチンして
後で葉をやるかんじですかね。
レンジの加熱時間を、白菜より
1分くらい多くしたほうがいいかも。
レタスはかたい芯とかないので
ちぎったレタスと
ベーコンを一緒に入れて
一気にやってください。
◎もししょっぱくなりすぎたら、
別のタッパーで白菜をチンして、
しょっぱくなりすぎたやつの上に
追加で入れてまぜれば大丈夫です。
薄まる薄まる。
（他の葉物でも可）
＊ ＊ ＊
ウェイパーをお湯に溶かすレベルの
主菜の作り方は知らないので、
副菜レシピでお届けしました。
ぶっちゃけて言うと
わたしに聞くより
まりえごはんさんの
「つくりおき食堂」を
見たほうが絶対にいいです。笑
↓
https://mariegohan.com/
まりえごはんさんのレシピは
基本的に副菜を参考に
するのですが、
メイン系で作ってみて
おいしかったのは
これですね〜。
↓
人気の日持ちする簡単常備菜。レンジだけで作れる鶏の南蛮漬け
うちは塩麹がないんですけど、
塩麹がないときは
レシピに書いてある半分の量の
塩を入れるといいそうですよ。
＊ ＊ ＊
毎日毎日まじめに
手の込んだ副菜を作っていられないので、
レンジでどんどん楽しちゃおうぜ！
って話でした。
最近カウンセリングでもよく聞くんですけど、
家事を完璧にこなそうとして
パートナーや家族にイライラを
ぶつけてしまう…という悩みを
持つ方が非常に多いです。
わたしもそっち系の人でしたが、
西原（サイバラ）理恵子さんの
「家事なんてしなきゃよかった」
という言葉に出会ってから、
家事なんか適当にやって、
ストレスをためないようにして、
パートナーとニコニコ
暮らしてた方がはるかにいい、
と思うようになりました。
自分で自分のご機嫌をとるために、
家事なんか適当にできる所は
適当にした方がいいですよ〜。
ごきげんよう、さようなら。
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